0420-0421 Amsterdam

這天開始真的實際跑HPLC。這種高科技的產品，Lysbith也不太會，還是找來了幫手講解。總結來說，是個滿簡單的程序，只要把樣本放進小管子裡面即可。只是要花上很久的時間，為了讓解析度比較高，每個小管都要跑上30分鐘。我們的樣本數又多，一整天下來還跑不完，得分兩天跑。

一開始先跑了感染病毒的細胞株，跑出了兩個小peak。Lysbith興奮不已，趕快跟Piter講。Piter也顯得相當開心。然而隨著跑的樣本數逐漸增加，卻發現原本以為是好結果的peak很有可能是汙染。跑了未感染病毒的細胞株，同樣有那兩個peak，更證實了這件事實。

儘管失望，Piter還是要我們把結果放上明天要報告的投影片中，看看其他人有甚麼看法。

傍晚回去，正巧碰上阿Po在打球，就參了一咖。好久沒打籃球了。

晚餐是雞腿+蛋炒飯+水煮花椰菜。

0512 "It's good for his health"

(與我們的老師Piter Bosma及研究員Lysbeth）

之前其實就把書面報告弄得差不多了，最後再加上一個晚上的奮鬥，當然很順利的把書面報告給生了出來。當然，華哥是比較可憐了一些，一面寫書面報告一面還要陪伴自己的女朋友。華哥，小弟在這邊對你獻上敬佩之意。

報告結束，也是收拾以及分發禮物的時間。Piter跟我要走了我的實驗記錄本，以防到時候有什麼需要時可以使用，也幸好不知為何從第一天起我都是以英文紀錄，不成問題。我們也將我們的禮物送給大家，Piter得到的是華哥從鶯歌買回來的陶瓷馬，Lysbeth以及其他研究員我們送他們一尊木雕的小佛像。禮輕情意重，希望它們會喜歡。

當然還有成績單。Joseph昨天說了，今天會給我們評估表，然而Joseph今天放假，問辦公室的另一位員工她也不情。Piter索性打給Jansen，在一連串聽不懂的荷蘭文之後，掛上電話，跟我們說：「好啦！一切沒問題了。待會Jansen會走過來把評估表拿來。」

我跟華哥兩人聽了大驚。天啊，竟然叫老教授從醫院走過來，要知道那距離可是要走上十幾分鐘，如果發生在台灣，我們一定會被教學總醫師給記住，成績可就難看了。
「我們過去拿吧！」我們趕快說，亡羊補牢，猶未晚矣。
沒想到Piter笑了笑，給了我們一個想都沒想過的答案：
「沒關係啦，讓他走一下，有益他的身體健康（It’s good for his health）！」

過了不久，Jansen果然帶著校外評估表出現了。
「好啦！我們這幾位台灣來的朋友怎麼樣呢？」Jansen笑笑地說。
『很棒！很聰明！』Piter二話不說，大筆一揮，在我們的評估表上寫上了很棒的評語。
「哦！那看來他們在台灣有好好的篩選。」Jansen看看我們，而我們既開心又不好意思，手足無措。

(與Jansen共晚餐，於水壩廣場的某間餐廳前。店員手震...）

傍晚和Jansen及負責交換的助教Joseph在水壩廣場（Dam）附近吃飯。聊天時提到這件事情，Joseph笑說：「對啊，這邊的人真的是比較不尊重老人（指指自己）。真應該叫他們跟你們好好學學。」

沒有，沒有，Joseph妳看起來一點都不老。Joseph聽了，樂得呵呵大笑。

有了成績單，也報告完了，是到了離開Amsterdam的時候了，

(傍晚的水壩廣場)

0511 The Day of Final Report

報告完畢！

阿Po和孟穎還特別來聽我們報告，可惜今天有點緊張，報告得不是非常順暢。報告這種東西，真的要多訓練，但同時也要把台下的觀眾當成一切都不知道來講。有時練了幾十遍的東西，上台報告忽然覺得這些東西很簡單，開始跳過投影片，反而會讓整個報告變得很不順。

(華哥看起來超專業)

不過還算順利。畢竟台下主要是一群老師們，老師們有興趣的當然是結果，在那部分多和我們討論了一會，其他都還好。

我放了最後一張投影片，感謝各個老師、研究員及研究生在這個過程中給我們的諸多幫助。「Hope we didn’t mess up too much！」聞言，大家都笑了起來。

口頭報告完，還有書面報告要交。另外也有校外評估表必須給Piter。為此，再次拜訪Joseph。Joseph剛剛感冒，聽得出濃厚的鼻音和沙啞。她說去年的交換學生有自己拿評估表來，令我們訝異不已，因台大放在網站上面的就只有給臨床交換的，而不是實驗室交換。不過Joseph要我們不必擔心，「每年AMC都有無數個交換學生來來往往，這種東西我們很多，稍微修改一下就可以為你們量身打造一份了。」

那就放心交給她了！回到宿舍，繼續生我們的書面報告，明天可要交給Piter。

0510 The day before final report

像這種時候是不是就該放個The Final Countdown？

禮拜二Piter回來了，問我們實驗的情形怎麼樣。
「咦？不是用email先寄給你了嗎？」我感到相當疑惑，離開之前Piter有先吩咐要我們把實驗結果寄給他，讓他可以在跟公司談的時候有個數據。
『沒有收到耶....我看看喔....』Piter翻閱他的email，最後在垃圾桶裡面找到那封信。
『哈哈哈....』他大笑起來，『我看到寄件者是一團亂碼（就是小弟我的名字），以為是廣告信就把它回收掉了。』

(要離開了，多在AMC裡面偷拍幾張)

還好不是什麼太大的問題。把結果重新給老師看一遍，也講解了一遍給老師聽。對於結果老師不是太滿意，不過這是自然的，沒有跑出預期的結果連我們自己都不太滿意了。老師和Jurgen以及Paula討論了一會，最後的想法有幾個：1. Activity assay 的protocal 可能有錯。上次跑這個protocal已經是滿久以前的事情了，可能實驗用品過期了品質較為不佳。2. Cell line果然不太能接受現在這個promoter。3. 用別的東西來取代unconjugated bilirubin，作為原料。
老師皺著眉頭思索許久，『啊不然你們繼續做看看好了。』
我跟陳天華面面相覷，內心都在想：這個禮拜可就又離開了耶，做得完嗎？當然這種話只能放在心底，嘴裡吐出來的一定還是：「ok啊，沒問題。」
老師笑了。「開玩笑的啦！沒關係，接下來我們來處理吧！我再email給你們知道結果。」

再把明天要報的powerpoint講一次給老師聽過，吃過午餐就離開醫院了。與此同時，也繞去找看看負責國際交換事務的助教Joseph，一方面要通知Jansen明天來聽我們報告，另一方面是成績的事情要找她。但Joseph不在，另一位員工告知我們她生病了請假一天，而Jansen出國去，明天才會回來。

也只能見招拆招了。

0508-0509 Amsterdam

(在從IJburg的超市回Zeeburg的路上，過橋，極佳的天氣讓人忍不住拍了一張。)

禮拜六在市中心玩了一天，禮拜天是待在家裡寫論文的日子。除了下午去了超市添購最後一次的食材，其他時間都在電腦前面奮鬥。

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禮拜一Piter前往Paris與製造病毒的公司（別想歪，是基因治療用的）討論，而我早上十點到十二點跟住宿管理員約了要做初步的檢查，在這邊要離開前的check-out也是挺麻煩的。

上次跟黑人大叔的交涉，感覺不是很好，寄給他的信寫得文情並茂，回信卻就簡單一句話。這次問他宿舍檢查的事情，回信就直接把結束住宿的合約寄給我，在配服他的效率的同時也有些傻眼，再寫信問他一些相關事項，他就直接回我「I’ll tell you when I meet you on Monday。（我禮拜一跟你見面再說）。」

結果證明，黑人大叔其實人很好，只是非常的實用主義，做事講求效率，回信達到目的就好了也不求能夠讓住宿人覺得貼心。檢查相當簡單，就繞了屋子一圈，點一點家具有沒有少，牆壁有沒有被撞破一個洞（別笑！我廁所的門還真的給前一位學生撞破了一個洞，大叔無奈的表示請人來修已經兩個月了，一點動靜都沒有。）談妥最後退鑰匙和退墊金的事情後，就算檢查完畢。

看看時間也差不多十二點了，乾脆就不去AMC，待在家裡繼續做報告。

(今日晚餐亮點：沙嗲雞豬雙拼!!沙嗲醬很犯規，幾乎沾什麼都好吃 )

0430 Amsterdam - Queen's Day

(People and MORE people!!)

雖然前天約好要十點出門，不過一路就睡到十點才起來，不過其他三人也才剛起來不久。

沒關係，雖然活動八點多就開始了，人潮要下午才漸漸浮現，大概是前一天的party的宿醉才剛退不久吧？我們最後是從Jordan區沿著運河往南，經過Dam、Spui、Leidsplein最後到Museumplein。這天一樣用重點摘要式的紀錄。

*從Zeeburg要改搭特別的巴士326入城，原來的電車26今天只行駛Zeeburg到Ijburg線段。在宿舍旁邊還可以買票。

*橘色！橘色！滿天滿地滿街的橘色！荷蘭人的國色就是橘色，橘色帽、橘色T、橘色長裙橘色襪，這天什麼樣的橘色都搬上大街來。聽說世足賽的時候也是這樣的情形，不過今天加入了來自歐洲各國的遊客，聲勢更為浩大。

*這天也是小朋友的天堂。Jordan區是比較高級的住宅區，擺出的攤子也多是闔家歡樂。小朋友自己煮湯、烤brownie出來賣，甚至出賣勞力幫來往的旅客按摩，一次一歐。

(砸海綿!!)

*擺的攤子也是千奇百怪，大部分是家裡的舊衣物、舊家電和書籍，不過也有看到攤子是讓人砸吸水海綿、砸雞蛋。也有抽籤賭博，花一歐元買一張籤，籤上有可能是銘謝惠顧也可能是得到三歐元！類似的還有釘釘子遊戲，一歐元，讓你有三次的機會把一根釘子釘進木頭裡，成功就拿回三歐。

(live jazz演出)

*在Nooderkerk附近有live jazz的演出，很符合這區的感覺。旁邊有賣生蠔，一個二歐半，不過最後還是花了四歐選擇了一旁煎的香嫩的培根三明治（broodje，荷蘭文的麵包）。

*別以為運河上就沒事？一艘艘船行駛在運河間，船上擠滿了人，隨著震耳欲聾的音樂搖擺身體，興奮的跟兩岸的遊客打招呼。

*也看見有人拿著竹竿吊著木屐，垂釣下去給路過的船隻。一開始還以為是喝醉酒了在搞笑，後來問了實驗室的人才知道這是荷蘭北方Friesland的習俗，船要經過橋要先把錢放進木屐裡，作為通行費。不過看船上的人瘋狂想要把木屐抓下來的樣子，應該是在搞笑吧...

*Queen's day的啤酒也和平常不同，據說這天的酒精濃度比平常的低，可以多喝點沒關係（是嗎？）另外，酒吧會提供今天特別有的環保壓克力杯來裝生啤酒，一個押金一歐。拿著這個杯子，喝完了可以到任何一間Amsterdam市內的酒吧換回一歐，真是聰明又方便。

被我帶回家的Queen's day 杯子

*Leidsplein不愧是夜生活的中心，今天特別的熱鬧。人潮的移動速度就快趨近於零了。

*Museumplein歷年來都由RADIO538架設舞台，今年也不例外，層層疊疊的人把廣場擠得水洩不通（華哥還說，原本有一片大草地的，現在草怎麼都看不見？）。大型的舞台還有電視牆，台上的藝人賣力的演出，簡直就像是演唱會一樣。不過人實在太多了，不到十分鐘我們就宣告不支，匆匆落跑。

*Heineikenplein也是架了舞台，遊客的數量與Leidsplein比絲毫不遜色。舞台的後方有一隻猴子的標示不知道是什麼意思，上面兩個小丑跳啊跳的。在這遇到荷蘭人來搭訕，看到我們身上的橘色很開心。

*走了一整個下午，吸了不少二手菸，雖然時間仍早但四人都覺得累了，買了菜就回家休息。

*歐洲人party的時候真的有點扯，竟然看到有正妹在路邊樹叢小便，是說樹叢也太小了吧真令人害羞。無圖，勿伸。

0429 Amsterdam - Queen's night

(在Rembrantplein....大概吧？)

今天在實驗室是個大工程的一天。同時進行兩方面的實驗，結束時也已經五點了。這次的實驗結果Piter看起來比較滿意一些，「Quite convincing，」他表示。我們自己還是相當不滿意的。

不過今天可不能晚離開，因為今天是Koninginnenacht，或者「Queen's night」。其實主要慶祝的日子還是Koninginnedag（Queen's day），這是相當於荷蘭國慶的日子。不過在商人的炒作，或者年輕人找party的理由嫌太少的緣故，近年來前一晚的Queen's night也有許多的活動。Amsterdam的官方旅遊網頁也有詳細的資訊：http://www.iamsterdam.com/en/whats-on/events/april/queens-day

晚上回家吃完飯，十點和阿Po、Rain準時出發進城。華哥似乎興趣缺缺，決定留下來當阿宅。

下面用重點摘要和照片的方式來記錄今晚：


*話說實驗室的熟悉的人，如Piter、Lysbeth，都說Queen's day要待在家裡，讓我們以為荷蘭人都不太party的。問到Britt（一位荷蘭學生）時，總算聽到一個要去市中心的人了。

「為什麼要問這個？」Britt反問我們。我們跟她說Piter和Lysbeth的計畫。
「Oh!....Well, they're not students, they are.....Old。」
（噢！....欸，他們不是學生了，他們....老了。）

剛好經過的Kam（研究室助理）聞言狂笑。

(Hey, party time!!)

*事實證明荷蘭人是很會party的。從接近Heinekenplein的地方下車後，我們步行向前，就遭遇大批人潮。河邊架起了舞台，DJ在上面放著音樂，人們在底下搖擺。

(進去要錢，所以一堆人跟我們一樣站在外面）

*每個廣場都被舞台、音樂和人們佔領。平常五點後寂靜的街道今晚喧鬧不已，兩旁的住宅毫無燈火，不愛開派對的人想必今晚就逃離這座城市了吧？有些派對也不是免費的，許多著名的夜店請了不少大咖來，入場費可要15~22歐元。不過我看，人們只要有音樂和酒精就可以搖擺了。

(Bier hier = Beer here!)

*半夜HEMA（類似賣生活用品的超市）竟然有開！不過販賣日常用品的地方被封了起來，只開放擺滿酒的冰箱，還有堆成牆的Heineken。根據規定，這兩天每個人在路上不能攜帶超過一瓶／一杯的酒，不然就會冒著被警察沒收的風險。不過超市還是會賣6-packs，大概警察也是睜一隻眼閉一隻眼吧？

(街上燈火通明，照出一堆垃圾...）

(摩天輪!!! @Dam!!)

*Dam（水壩廣場）今晚是熱鬧的馬戲團！小孩們通通回家，今晚是屬於年輕人的夢想園地！鬼屋、夾娃娃、海盜船，甚至超高的摩天輪（應該比旁邊的新教堂還要高吧？），這幾天在這裡歡迎童心未泯的青年男女！搭上摩天輪應該視野超棒，畢竟在市中心內很難有這麼好的視野，但實在太貴了，一趟要6歐元。

(好像來到了台灣的夜市)

(用炭火烤的火腿、香腸)

*路邊賣最多的，不外乎薯條、啤酒和熱狗（包培根或者香腸）

(隨著鼓隊前進吧!!)

*一點之後就沒有電車了，Queen's day市內電車與公車完全停駛，取而代之的是變更後的路線，連接市中心與市郊。原本應該搭26號電車的我們，改搭326公車回家。此外，平常的OV-kart今天也不能使用，必須花5歐購買特殊的Event card，時效是24小時，便宜得不得了！（平常一個小時票就要2.6歐元了。）這也是讓大批前來的觀光客有一個方便吧！

0428 Amsterdam

(Dam，已經開始設置女王節的擺設了)

Party節....噢不，是女王節要來了。女王節在荷蘭就是等於我們的國慶，但這邊的女王節可是路上到處都有表演和節目，熱鬧得不得了。

不過這都是聽說啦。唯一知道的是一定要準備一下荷蘭國色－－橘色的衣服。今天實驗很早就結束了，回宿舍休息一下，趁著禮拜四又是購物夜，傍晚就殺到Dam（水壩廣場）去找橘色的衣服。萬萬沒想到似乎整個荷蘭的橘色都被搶購一空了，除了紀念品店聳聳賣不出去的橘色T-shirt，H&M、HEMA、ESPRITE都找不到一件好看一點的橘色衣服，眾裡尋它千百度，才在百貨公司找到一款。

由於這天Po和Rain去逛博物館，我又跑去shopping，晚餐在Leidsplain吃上次沒吃到，Let's go推薦的Bojo印尼菜。分量很足，食物也不錯，吃得四人都挺滿意的。

傍晚下起了雨，雨勢不小，希望女王節能夠是個大晴天。

0426-0427 Amsterdam

0426

漏了真多篇日記....果然一怠惰下來人就鬆散了，得要振作起來。

禮拜一一大早從London回來是對的，作為一個心情上的轉換。今天一如往常的六點爬起來，看點書吃點東西，七點準時騎腳踏車出門到醫院參加晨會。倫敦三天彷彿一場夢一樣....不過錢花得倒是挺真實的。

Piter和Lizbeth笑著聽完我們在London的故事，回應是：倫敦真的很燒錢。閒聊不多，很快就重新開始我們的實驗。鑑於之前蛋白質的產量太少，這次在培養液中添增了proteosome inhibitor，希望能夠透過抑制蛋白?的作用來增加最後的產物。由於沒甚麼前車之鑑，Piter也說這次加的量有點在「gambling」，不知道結果會是怎麼樣。在這邊待的時間不多，希望這次實驗會順利。

回程中途去買了菜，這次在我跟天華俗稱「黑人區」的Lido買。進去才發現，每一間超市真的都有它不同的地方，像這間超市就賣特別多飲料和零食，蔬菜水果看起來就比較不新鮮。還是比較喜歡Alberthijn，儘管他東西貴了一些。

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0427

做實驗沒有一次就成功的，搞砸也不是少見多怪的事....是吧？

今天也只能這麼安慰自己。下午跑完電泳，緊接著要跑semi-dry bloting時，熊熊發現機器也有另一位同仁要用！而且人家已經準備好，好心地在那等你了。匆匆忙忙之中，卻把十倍的blotting buffer給加了進去。結果就是機器開始不久就短路了。實驗室的助理Kam很不開心，大聲宣布現在「1 by 1」。而我們要重配buffer，當然是被排在後面。

時間也已經晚了，等到前一位跑完blotting都不知道多久了，華哥決定跑wet blotting。然而wet blotting是在這個實驗室第一次做，很多機器不熟。結果當然是弄不好，又請人來幫忙。幸好荷蘭人雖然講話直言不諱，還是滿熱心助人的。

雖然Western blot這次都交由華哥負責，我這邊也沒好到哪裡去。由於上次配的藥劑忘了標籤，雖然仍有一瓶未標籤的藥劑，仍決定重新調配一瓶。然而在調整酸鹼值時，卻不斷地調整過頭，一共配了三次才完成。

老闆Piter下午碰到我們，還跟我們說了一句「I've heard that you messed up?!（聽說你們搞砸啦？）」，真是尷尬得不得了。

兵荒馬亂之中，最後還是得以在六點下班。

0419 Amsterdam

(Bimhaus外的鐵橋上)

第三周。想想時間還過得真快。

擔心老師今天會查驗我們的投影片，今天一早爬起來繼續趕工，結果就是一整天都很沒精神。今天開始跑酵素活性測驗（activity assay），中間將bilirubin加進酵素中讓它反應，要等上四個小時。原本還以為又要像上禮拜一樣到六七點才下班，幸好老師跟我們說反應完直接冰進-80度，反而讓今天成為開始做實驗之後少有的早早下班日。


(Bimhaus與Muziekgebouw之外)

今天另一個行程是Bimhaus的Monday Match Improv Lab，我和阿Po、孟穎看到它是免費，表演場地離我們又近，就去一探究竟。原本以為會是個像Hip-Hop的Battle之類的節目，結果大出意料之外。三位樂手和五位舞者在台上做即興的演出：吉他手拿著吉他在地上撞，拿刮刀刷弦，薩克斯風手鼓著嘴奮力吹出介於呼氣和破音之間的聲音。而在這介於噪音和音樂之間的聲音，舞者放開自我做即興的演出，肢體接觸，拉扯，碰撞。完完全全是個實驗性質。看完之後除了懷念正常的音樂之外，也還滿想玩玩看即興。


(在Bimhaus內，與節目單和舞台合影)


(沒帶單眼去，這已經是能拍到最好的了...)

比較令人訝異的是，竟然有不少人來看。不知道是看在免費的份上，還是親友團，抑或真的受到現代舞的吸引呢？


(十點了還這麼多人)

撇開表演不談，Bimhuis倒是十分漂亮的一棟現代建築，附著在Musicgebouw（這裡的一間大音樂表演所，以古典樂為主）一旁，透明的玻璃讓人們可以從舞台後方看見Amsterdam的夜景。今晚是橘紅色的大月亮和踏踏駛過的電車。

0413 Amsterdam

今天依然是騎著腳踏車去醫院。一開始騎得比較輕鬆，讓華哥說沒有「戰鬥在荷蘭」（梗來自中國的荷蘭留學網站：戰鬥在荷蘭）的感覺。於是接近醫院時，決定全力衝刺。在超越許多位正妹／上班族之後，氣喘呼呼的抵達，全程歷時四十分鐘，是目前最快的紀錄。不過在大廳休息太久，不小心還是遲到clinical meeting。

聽完早上的clinical及lab meeting，我跟華哥就打道回府：老師今天休假（真好奇今天是甚麼特殊的日子），放我跟華哥兩人自己去寫論文的introduction。恭敬不如從命，早早回到宿舍休息了一天。

傍晚還是搭乘電車回到了醫院（我實在沒力氣再騎第二趟了），只因今天有位大學者要來演講關於cancer stem cell（癌症幹細胞）的議題。演講者似乎是很有威望的學者，不過義大利出身的他說話風趣，自認為是個很厲害的bullshitter（吹牛者），自嘲可以說上一個小時說不停。
Cancer stem cell的存在目前學者仍在辯論之中，它認為並非每個cancer cell都有劇烈分裂、分化的能力，而是跟人體組織一樣有幹細胞來負責，如今已有不少的證據直接或間接證實。從這種新的想法，也萌生出一些新的治療方式，不過仍在實驗中。

演講結束後，在提問時間又再次看到荷蘭人激烈與演講者的辯論，尤其在這樣仍有存疑的議題，提問者甚至有用到不太尊敬的「是嗎？」「你根本就是自圓其說」等強烈的詞彙，不過看來演講者也滿習慣的，回以「我想我們應該跳出既有的框架來思考，不是嗎？」

晚餐是青椒雞肉蛋炒飯+蔬果煎魚，飯後有白葡萄和白葡萄酒。

今天也決定復活節假期前往倫敦！

0412 Amsterdam

今天出門時，外面下著綿綿細雨。擔心雨會變大，另一方面也是因為已經七點了，擔心會遲到，我和華哥兩人便決定今天棄腳踏車改搭乘大眾運輸。也因此，今天是這兩個禮拜以來最輕鬆的一天。

今天也是個重大的日子：從上個禮拜一路做到現在的Western Blot，終於要公布它的成果了！把一次抗體洗掉，加入二次抗體和老鼠血清之後混勻，最後放上螢光顯示器，讓抗體上的化學藥劑顯示出螢光來。遺憾的是，結果和我們預想的不太一樣。老師安慰我們說，假使第一次就跑成Western blot也太不可思議了，但我們還是感到些許失望。老師提議，把上面的抗體striping掉，加上另一種抗體（針對人類），希望會有比較好的結果。

晚餐吃白醬蘑菇雞肉義大利麵+台式炒肉+蘿蔔湯+白酒。最經典的是陳天華買的荷蘭飲料vla（可見wiki）。據他說，根本就像介於優酪乳和牛奶之間的奇怪飲料，最後他受不了就把它冰起來做成冰淇淋。

一拿出來，把包裝撕開，大家首先是一陣錯愕，接著是一陣狂笑。這個巧克力色的長方體是什麼鬼玩意啊！華哥還拿著刀叉，在上面刻下了「Taipei 101」。

不知道是不是冰了太久，水分都成了冰晶，整個vla吃起來味如嚼蠟。大夥決定將它切塊剁碎，弄成像是冰沙，但....咖啡色，泥巴狀，「怎麼看起來像*？」（為了避免破壞風俗，有些字詞在此打上馬賽克）。

首先是阿po提出了加入早餐的玉米片的想法，問他如何，他表示：「....有比較好吃。」
各種想法於此紛紛出爐，加入白酒（根據化學，酒精可以幫助脂肪溶入水中？），加入tabasco與砂糖（沒錯，這只有華哥想得出來）....到最後大家還是放棄，將剩餘的vla倒掉。

這又是一個蠢事的開端。先是把它倒進水槽，黏稠的vla卻硬生生的塞在水槽孔，怎麼像是*堵在水槽？於是何孟穎決定把它倒進馬桶。不久後就聽到一陣狂笑，何孟穎捧著肚子跌出廁所門外，探頭進去，vla在馬桶裡比原本更像*，還是吃壞肚子之後的那種*。

教訓：以後不要亂買東西。

0411 Amsterdam

一早先去找caretaker，解決房子裡面東西損壞的問題。上禮拜三沒看到人（詳見4/6日記），讓大家不是很開心，天華根本就不想再特別留下來等，阿Po他們則是沒有少東西，所以就只有我一個人待著。

下去前總算看到拉下已久的鐵門重新開啟，而caretaker（一位黑人大哥）和我短短十分鐘不到的交涉後，事情也就解決了：他會派人來修理我們家中壞掉的東西（OS：我不相信）。反正只要到時候不要扣錢扣到我頭上來就好。

再次騎單車到醫院。原本擔心的膝蓋今天似乎狀況還可以，輕鬆騎到醫院大概花了五十分鐘。

這天的實驗很繁忙，開始同時進行兩線作業：一方面繼續我們未完成的Western Blot（為了讓一次抗體能夠盡可能的和蛋白質結合，要在shaker中放置過夜），另一方面開始了cell culture。原本很期待要開始把我們的細胞感染AAV了，Piter卻搖搖頭，要等到我們能夠很順利的養活「不受感染」的細胞後，再來學習如何「感染」。雖然上禮拜看過了Lisbeth的操作，今天實際動手時卻不慎靈活，常常這隻手和那隻手打結，讓我想到考無菌技術的窘境。希望能夠順利通過這一關。

回程時間仍早，我和華哥決定換條路回去：沿著東邊的Gaasperpark騎回去。幅員廣闊，騎車在其中就彷彿進入了森林一般，完全沒想到這裡離市中心是不到一小時的車程。在路邊的小樹叢，還可以看到野生的兔子在奔跑。華哥說，如果能夠騎匹馬，在森林中漫步，不就太好了。
話說完，才剛出森林，就見到一旁的馬場中幾個大人和小孩正騎著馬。我們訝異不已，華哥還特地進馬場的辦公室詢問是否有可能可以騎個經驗。辦公室的阿姨（養了六條狗吧，兩條大型犬，兩條中型犬，兩條小型犬...我趁機給它們摸摸頭）表示這裡至少都要騎個二十堂課的，大人小孩都有。看著門外幾個小朋友牽著馬匹，內心對於荷蘭人的生活真是羨慕不已。

不過最令我們驚訝的，還是之後在路口看到的小型動物園。一個看似給學童參觀的小小動物園（大概不到台大四分之一操場寬），裡面養了雞、鴨、豬、羊，還有－－駱馬！我跟華哥看到後，兩人像笨蛋一樣趕緊停下車跑到柵欄旁。不過駱馬也笨笨的，華哥拿了一把草在手上，駱馬就傻傻地過來吃了。為什麼這裡會養駱馬呢？真是百思不得其解。

晚餐：肉燥飯+馬鈴薯拌炒食蔬+煎蛋

ps.對腳踏車路線有興趣的，見下圖：

在較大的地圖上查看Amsterdam Bike

0407 Amsterdam

(Amsterdam的華人街，善德街)

六點半。準時的華哥又在敲門了，告訴我手機鬧鐘再次沒有成功叫醒我。
雖然是八點才開會，由於要騎腳踏車去，又是不熟的路線，兩人昨日就協議好今天還是早點出門為妙。

路上果然在一些地方轉錯了彎，但在一個小朋友的指點之下，我們順利的在七點五十抵達醫院。這時我已是氣喘吁吁，口乾舌燥，兩腿發軟，一想到還又階梯得要爬就覺得讓人崩潰。

早上的是腸胃消化的門診病人會議。荷蘭人還是一貫的爽快俐落。我們聽到的最後一位病人是膽道狹窄，在進行支架之後不知為何劇烈腹痛，血液中amylase升高。
「我覺得是胰臟炎。」前面的主持人說。
『不會是胰臟炎，』負責的主治醫師回答，『可能是刺激到胰臟（irritating the pancreas）』
大夥笑了起來。「哪來這種東西。這不就是胰臟炎嗎？」

聽到這裡，我們就得離開到研究大樓去。路上一位也是要去研究大樓的醫師跟我們繼續討論這個案子。

八點半之後是研究室會議，整棟大樓的研究員以及老師們都來了。第一個印象不深，是在討論oral tolerance的一些機轉，第二位報告自己研究進度，是關於IBS（irritable bowel sydrome，腸躁症）。這個計畫相當有趣，首先建立了一個IBS的動物模型：他們發現，在小鼠生下來的一段時間，假設每天將它跟母親分離一段時間，長大之後遇到缺水的情形（也就是trigger），腹部還是胃部的肌肉就會收縮比平常老鼠更快。透過這個模型，和一連串的動物實驗設計，討論了IBS的成因。

這天的實驗在準備SDS-PAGE（蛋白質電泳）的膠，準備明天跑電泳分離我們手上的蛋白質。

中午的病理科會議也很有意思。會議上大多是專科醫師對於病理報告有疑問，或者看完病理報告之後對於應該如何處置不確定的人，在這個會議上請求病理科醫師的解釋以及其他醫師的意見。台灣類似的大概是CDC吧？可惜的是我們看的是已經過世，特殊的、得到家屬同意解剖的case，而AMC討論的是臨床見到的案子（當然往往也是有難解的地方），病理科醫師還會當場秀出片子以及自己為什麼這樣解讀的原因，滿有意思的。


(按照Let's go的推薦，我們到善德街的路口的Skek吃晚餐)

今天也是荷蘭人的shopping night，意即一般早早關閉的店家，今天會特別開晚一點。久久沒吃到華菜的阿po和孟穎提議今天去逛逛Zeebijk（善德街），Amsterdam的中國城，於是就來到了舊城區的這條街。我們在街頭一間稱作'Skek（Let's go推薦的）吃了晚餐，餐點還好但是氛圍很棒。



難得來舊城區逛逛，也就順便走到了旁邊的紅燈區以及新城區。不知是不是今天乃周間而非周末，紅燈區的櫥窗並未全開，但仍有妙齡女郎在紅燈下的櫥窗擺弄著身軀。我們經過了兩趟，還真的是越晚越多人越熱鬧，就不知道禮拜五、六會不會生意更旺。


(紅燈區)

0406 Amsterdam

(實驗室的咖啡機)

早上先跟實驗室說了，這天想要跟舍監一起檢查一下室內的家具擺設，看看哪些本來就沒有或已經損壞了，避免到最後的時候還要被迫賠錢。然而在說明單上面的時間點到了辦公室門口，卻不見有任何服務員的蹤跡。打電話過去，電話裡的服務員說：「Caretaker不在這裡喔！你要不要留個電話，下午叫他打給你。」

『下午？』我訝異地說。說明上面明明說是九點到十點上班。
「是啊！他下午才會來。」
『好吧。+886...』
「喔對不起喔，我們只接受荷蘭電話號碼。」

除了傻眼，還是傻眼。只好把這件事情撇著，到學校去了。

這天在實驗室的主要工作，就是配好明天跑電泳所需要的各式buffer。華哥很不滿意，他說這些東西我三小時就可以弄完了，「我們卻弄了一整天！」

『這樣不好嗎？』我問。『教授應該也是在試試看我們的能耐吧？』
華哥說之後想要跟老師說說看，讓我們進度快一些。不愧是華哥。


(路邊還可以看到羊)

不過這天到學校的最大收穫是跟AMC樓下的腳踏車店買了二手腳踏車。145歐，最後六個禮拜結束賣還給他，時退還85歐，還算不錯的價錢。



於是我跟華哥就騎車回來，雖然騎了快要一個小時，沿路的美麗風光還是讓人讚嘆不已。腳踏車在這個城市裡發達到了極點，四面八方都有腳踏車的專用道，路口有腳踏車專用的號誌燈，甚至有社區主要幹道是腳踏車道而不是車道。有點趕時間，路上唯一一次停下來拍照是看到了翠綠的草地以及悠遊其上的羊咩咩。

今日我下廚，主菜是法式雞湯佐義大利麵。雞湯煮太濃了（牛奶和水的比率沒有調好），後來乾脆拌麵吃，也很美味。華哥出了煎豬排以及市場烤好的烤雞，又是吃得飽嘟嘟的一天。

0405 Amsterdam

Day 2 in AMC。


(太陽公公也才剛起床)

看著太陽在宿舍後方也才剛起床，冷風狠狠的刮著，內心真的有點淡淡的黑特。畢竟要早上七點就爬起來，搭乘45分鐘的大眾運輸到醫院，真的是滿麻煩的事情。不過在地鐵上跟華哥討論著彼此念到的東西，時間倒是滿快過去的。


(氣溫滿低的)

第一件事情是到到白袍領取處，昨天讚嘆不已的裝置今天暴露出它的缺點：人多要排隊，偏偏又要趕著去meeting時，就恨不得自己買一件白袍了。幸好雖然耽擱了一點時間，到會議廳時還沒開始晨會，不會壞了眾人的第一印象。

第一次參與晨會，就來次文化的震撼教育：荷蘭人真如傳言中的直爽，每個人想到什麼話就會提出，也沒有特別舉手請求發言。言語之直，甚至連「What are you afraid of?（你是在怕什麼？）」「Satisfied now?（滿意了嗎？）」等稍微有點不客氣的講法也都用了出來。雖然說並無好壞，對於這樣直接的討論方式還滿喜歡的。當然，要有隨時會被扇了一巴掌的心理準備才行。

第一個晨會是腸胃外科部門，接著教授帶我們到了內科晨會。這個晨會就顯得溫和許多，不過也可能是因為使用荷蘭語，不能理解大家所言，但看大家反應和表達就緩慢一些。

晨會結束，四人趕往另一棟建築內的實驗室。我和陳天華一組，跟著Piter Bosma研究關於Crigler-Najjar Syndrome的基因療法。老師感覺相當認真，不但親自帶我們做一些實驗，下午還要我們把念的東西跟他報告一下昨天給我們的paper。不過應該也是個風趣的人，看門上面貼著一張黑白照片，老師戴著墨鏡走在一群人的前端，上面標語寫著「Piter and slaves」。

中午在醫院的員工餐廳用餐。食物花樣不多，就是麵包、湯、沙拉和類似可樂餅的東西。不過看書上說，荷蘭的中餐似乎都這樣。

下午和華大師一起做蛋白質定量的實驗，原本擔心會跑出什麼差錯，不過最後結果還算滿漂亮的。老師還滿隨意，放手讓我跟華哥作，幸虧華哥實驗室經驗不少，讓我不太擔心。

晚餐是華哥的炒飯處女作+煎豬排，飯後水果是超市特價的草莓。