曲冰行(3)

說到部落，大家可能會直覺想到烤山豬，想到小米酒。

然而在營隊期間我們吃的食物其實多是學校中央廚房煮出來的，

就像是學校裡的營養午餐。

而菜也多不是曲冰部落裡面自己種出來的，

反而是山下運上來的。（村長廖爸爸提到此事也面帶尷尬）

唯二品嘗到道地原住民美味的，一次是營隊行程中的石板烤肉。

這個石板可不是餐廳裡面那種，一小塊石版上來，

而是真真實實，我們在河床裡面翻來覆去，挑選出來的又薄又大的石板：

升火也不是用木炭和火種，而是用乾木枝和松樹皮，

松樹皮上面還有一點松脂，取代了火種的功用

當然這方面我們是一竅不通，由部落的何道人先生來幫我們：

何道人先生腰間插刀，綁著頭巾的獵人模樣，沒有意外的擄獲了不少女孩的心，

萱貽不斷地叫我趕快照他還有他的那把刀XD

烤的肉則是第一天我們來時，部落為了歡迎所殺的豬。

沒有別的調味料，沒有烤肉醬，只用了沙拉油淋在石版上，烤出來的山豬肉是香得不得了。

後來何主任才跟我們說，其實給我們的山豬肉太瘦了，不是最適合石板烤肉的。

真正好的是那種帶著肥油的部分，連沙拉油都不用，

直接拿上去烤豬油就流出來了，那烤出來才是好吃。

儘管如此，難得的石板烤肉已經讓生活在都市這麼久的我雀躍不已。

這餐也品嘗到了何先生所煮出來的山葵湯－－所謂山裡面的茶葉，

喝起來的感覺有點像義大利麵用的香菜。

原以為這就是這趟中最奇特的一餐了，沒想到更好吃的還在後頭。

那天夜裡，小朋友早已被趕回床上準備睡覺了，

而我們隊輔正準備用泡麵填飽一下仍不滿足的肚子。

走到飲水機的地方，就看到萬豐國小的何主任和高老師等一群教職員，

正圍著一個裝著炭火的爐子聊天。

「你們在泡泡麵啊？」何主任問。

「是啊！」我們回答。

「那剛剛好。來來來，配點剛烤好的山雞肉。」何主任二話不說把我們大家給抓了過去，

高老師則從火堆旁拎出了一隻剛烤好，仍在冒著淡淡白煙的山雞。

我們是又驚又不好意思，半推半就的。何主任則是很乾脆的撕下了兩隻雞腿，

一隻塞給了我另一隻塞給了婉淳，又要我們去叫其他還在房間裡面的隊輔。

我一面走，一面咬了手中的雞腿，立刻驚為天人。

雞皮已經被烤得酥脆，裡面雞肉的鮮美肉汁卻被完整的保留，肉又有嚼勁又是香嫩。

把房間裡的秉毅和粱某都叫了出來，各咬了一口，也是讚不絕口。

何主任驕傲的表示，這烤山雞可是沒有用其他的調味，純粹只抹上了鹽巴。

好吃的山雞讓大家吃完之後還拼命挑著裝山雞的鐵盆中的小碎屑，

它的好吃可見一斑。

布農族的哲學是分享，何主任絲毫沒有藏私，

把他們剛在吃的烤山羌、烤飛鼠，還有一盤炒豆苗都留給了我們，

「來來來！」轉了進教職員宿舍又轉了出來的何主任，手上赫然多了一瓶，

「這個時候就是要配這個！」

沒錯，正是主任自己私釀的小米酒！大夥嘩然，場子頓時熱了起來

主任先抓了剛才吃雞腿的我和娩淳，說部落裡面吃雞腿都是德高望重的，我們要率先乾三杯。

幸好剛才我雞腿分著秉毅與粱某吃了，

一人喀光雞腿的婉淳，立刻被老師們以「雞腿妹」的名字給牢牢記住了。

略甜的小米酒，喝起來後勁卻滿強的。

熊熊和粱某等人則毫不在乎，一杯又一杯的給他乾了。

原本有些生疏的隊輔們，也被這兩瓶小米酒給拉近了距離。

波特和盧爸爸說，部落裡面沒有什麼壞人。

那夜星星好美，月亮好亮，眾人笑得好開懷。

而我好想念何主任和老師們的好客與熱情。